Les spéciales de la semaine

 

LE CH’TI BREIZHOU

 

Chaque semaine 2 nouvelles recettes : 1 salée & 1 sucrée

 

Bon    Sain    Gourmand    Bio    Local    Responsable

Avec la galette de la semaine , c’est chaque semaine, au gré des saisons et selon l’humeur du crêpier, une nouvelle recette. Le plus souvent La galette de la semaine est élaborée sur base d’un légume de saison. De temps en temps elle est aussi issue des traditions culinaires bretonnes ou Ch’ti, ou encore d’autres horizons. Mais elle est toujours innovante et gourmande, de quoi régaler vos papilles !

Mais pourquoi choisir des produits de saison ? Parce que c’est l’assurance de pouvoir travailler avec des acteurs locaux et leur permettre ainsi de produire en bio. C’est également une manière de réduire notre empreinte carbone car ainsi les produits que nous utilisons n’arrivent pas de trop loin.

Ainsi, le Ch’ti Breizhou vous propose donc des recettes qui pourront être classiques, mais aussi des préparations plus étonnnantes.

Pour encore plus de saveurs, nous accompagnons le plus souvent nos légumes cuisinés avec une sauce ou une crème fromagère.

Comme toujours, la galette de la semaine  est préparée sur base végétarienne. Pour les plus gourmands des suggestions seront faites pour que chacun puisse se régaler selon son envie.

Et pour les plus gourmands, Ch’ti Breizhou vous propose chaque semaine une crêpe sucrée un peu plus élaborée combinant au minimum 2 ingrédients. De quoi varier les plaisirs.

 

Et bien entendu, comme toutes nos galettes et nos crêpes, les spéciales de la semaine seront  » tournées  » et garnies à la minute, sous vos yeux, afin de vous garantir la plus grande qualité.

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LES SPECIALES DE LA SEMAINE

du 26 FEVRIER au 03 MARS

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La galette de la semaine

La galette aux champignons

La galette aux champignons

Une galette de sarrasin garnie de champignons frais rissolés au beurre avec de l’ail et du persil et d’une pointe de crème fraîche.

9.00 €

Pour les gourmands, le Ch’ti Breizhou vous propose quelques variations…

La galette champignon avec un œuf … 10.00 €

La galette champignon avec du fromage* … 10.00 €

La galette champignon avec du jambon** … 10.00 €

La galette champignon avec un œuf et du fromage* … 11.00 €

La galette champignon avec un œuf et du jambon** … 11.000 €

La galette champignon avec un œuf et du fromage* et du jambon**… 12.00 €

 

* Le fromage de base qu’utilise Le Ch’ti Breizhou est de la tomme de Roncq de La Ferme du Vinage. Vous pouvez le remplacer par de l’emmental.

** Le Jambon peut être remplacé sur demande par du blanc de dinde Halal ou de l’andouille de Guéméné.

Et vous pouvez toujours personnaliser votre galette pour 1€ de plus par ingrédient (selon disponibilité).

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Les crêpes de la semaine

La crêpe (beurre) sucre  citron pressé

Une crêpe de froment garnie de sucre (ou beurre & sucre) et d’un jus de citron frais pressé devant vous.

3.50 € seule

2.00€ en formule du Ch’ti Breizhou

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La crêpe miel et citron pressé

Une crêpe de froment garnie de miel de sarrsin et d’un jus de citron frais pressé devant vous.

3.50 € seule

2.00€ en formule du Ch’ti Breizhou

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Où le Ch’ti Breizhou est stationné ?

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